托盤是料理的舞臺(tái)，不僅能提升飯菜與餐具的格調(diào)，還能使飯桌變得豐富起來。托盤原本用于茶事，近年卻作為餐具墊大放異彩。因?yàn)樵谑⑼酗埐藭r(shí)，它就像是一個(gè)裝飾畫框，讓人心生要珍惜每一餐的情感，可謂是將對(duì)食物的感謝化為了有形之物。本期《美之壺 托盤》從臺(tái)前到幕后，帶你近距離感受托盤的魅力。
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